L’osmosi inversa è una delle tecnologie industriali più usate per ridurre il contenuto di sali e di inquinanti.  In casi limite si può impiegare per il trattamento delle acque di rete dove si richiedono caratteristiche particolari. L’acqua osmotizzata è particolarmente povera di sali minerali, per l’impiego alimentare la stessa necessita di reintegro dei sali di base.